现在市场上出售的绿色蔬菜等通过认证的蔬菜，一般都是由有必定出产规模、办理比较标准的蔬菜基地所出产 
，因为严格执行国家有关农药运用的各种规则
，因而所出产的绿色蔬菜遭到广阔顾客的欢迎和喜欢。虽然因为这些基地的出产
、储存、包装、运送等本钱高于其他出产者
，虽然价格会比一般蔬菜稍贵一些 ，但质量却比较令人定心。

    凡绿色食物产品的包装上都一起印有绿色食物商标标志 、文字和批准文号，其间标志和“绿色食物”四个字为绿色烘托的白色图画 。除包装标签上的印制内容外
，还贴有我国绿色食物开展中心的共同防伪标签，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号共同  。

    最终，小编再就几种常见蔬菜别离共享下选择小技巧。

    选购苦瓜 ，要选择瓜身周正、新鲜  、无烂伤的。

    选购菜豆角
，要选择豆荚细长，长短共同，新鲜脆嫩，赋有光泽
，无病虫灾感染的。

    选购丝瓜，要选择瓜形笔挺，皮色碧绿艳丽  ，无舒展，无变黑，不断、不烂、不伤的  。

    选购大葱，要选择梁大均匀，茎粗直径在3厘米以上 ，茎长30厘米以上，无泥土，无烂叶
，无虫、无病的。

    购买茭白，要选择色白肉实而细长的 ，茭白皮上如有赤色，是因为采摘时间长引起的，质地老化。

    质量好的山药应该是：粗大健壮肥嫩 ，条直而不弯曲，条长半尺以上 ，不冻 、不烂、不伤，无分叉
。

    质量好的油菜应是新鲜、叶肥 ，无虫
、无病 、无黄叶 。

    质量好的香椿应该是枝叶肥嫩  ，香味浓，梗内无丝 ，芽长不超越15厘米 。无虫眼，无杂质
。

    选择西瓜的办法是 ：熟瓜瓜体匀称，瓜皮坚固、润滑 ，脐部洼陷较深，且贴地面的瓜皮发黄。用手轻拍瓜体 ，声响污浊，托瓜的手感到颤抖的均为熟瓜。而手拿西瓜有沉重感，敲打时手无颤抖感，声响洪亮
，一般是生瓜。

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